In het jaar 2013 heeft de stichting een horeca-vakschool geopend op het terrein van het kindertehuis, waar zowel jongeren uit het kindertehuis als kinderen uit de omgeving worden opgeleid tot bakker, kok en serveerder. De leerlingen die deze opleiding hebben afgerond, krijgen hiervoor een officieel diploma. De Horecavakschool is gecertificeerd, waardoor de diploma’s goed aansluiten op de vraag op de arbeidsmarkt.
In navolging van het succes van de horeca vakschool, is dit project verder uitgebreid. In 2024 is de kappers-, kleermakers- en administratieve opleiding voltooid. Hiervoor is op het terrein van Maison de l’Espoir een gebouw geplaatst met 3 lokalen.
Deze opleidingen worden alle gerund door de voormalig bewoners van het kindertehuis. Zij zijn alle gediplomeerd voor hun vakgebied en zijn daarom bevoegd om stagiaires op te leiden. Judith Dossou-Yovo begeleidt deze jong volwassenen in dit proces als ondernemer.
